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黄鳝的营养价值

自然百科 2024-11-19 10:25:01
大家在中遇到的黄鳝的营养价值这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的,对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的,所以小编给大家做了个整理,一起来看下面的内容。

黄鳝的营养价值

问题描述:今天回娘家妈妈给我煮了黄鳝还说让我多吃点,我想知道黄鳝的营养价值是什么?

医生回答(1)

谢颖|副主任医师

重庆市永川区中医院

病情分析:黄鳝在常生活中比较常见,其肉质非常嫩也比较鲜美,其含有蛋白质、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A以及DHA等营养物质。由于黄鳝中含有维生素a,所以有保护视力的作用。同时,黄鳝当中的黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素B,在调节血糖方面也有一定的效果。另外,由于其成分DHA是脑部不可缺少的营养物质,所以也有补脑益智的作用。

标签: 价值   营养   黄鳝

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