生蚝的营养价值及功效

自然百科 2024-06-15 21:25:01

生活中，很多小伙伴不知道生蚝的营养价值及功效，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

生蚝的营养价值及功效

牡蛎的营养价值在于含有丰富的蛋白质、锌等营养物质，功效有刺激食欲、补钙、滋阴养血等。具体分析如下:

一.营养成分

牡蛎是海鲜，含有丰富的营养物质，如维生素B12、蛋白质、钙等，还含有牛磺酸和DHA，能促进大脑发育。另外含有人体必需的氨基酸，适当食用有益健康。

第二，功效

1.开胃

牡蛎中含有的锌可以刺激食欲，因此食欲不振的人可以适当食用。此外，还能提高身体免疫力，为身体补充蛋白质和氨基酸，帮助身体恢复。

2.补充钙

牡蛎中钙含量丰富，食用后可为身体补充钙质，还含有磷，可促进钙的吸收，有益健康。

3、滋阴养血

牡蛎是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有微量元素和糖原。合理饮食可以滋阴补血，对贫血患者有益。

如果有痛风或者对海鲜过敏，不建议吃生蚝，也不要和啤酒、柿子一起吃，以免出现不良反应。