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2023-10-15 08:07:27
蛏子发音为chēng和zi。蛏是中国颚类科的软体动物。它的壳呈长方形,两端圆形,长约4 ~ 8.5厘米。贝壳顶部靠近正面,生长线明显。两壳相等,壳面黄绿色,常磨损破碎,呈白色。它生活在河口附近的软沉积物和注入少量淡水的浅内湾,广泛分布于我国南北沿海,在日本也有分布。猪肉好吃又有营养。据测定,每100克鲜肉含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。
Solen Strictus是Clambolae家族中又大又长又弯曲的Solen的通称。
蛏子
激进:蠕虫
冲程:11
五行:火
传统:剃刀蛤
五笔:JCFG
笔画顺序:纵横折、纵横分、横撇/横钩、横竖。
蛐蛐(Razor clam),一个中文的第二个词,发音为razor clam (chēng),razor clam:蛐蛐,蛐蛐。干蛏肉。蛏田【名】福建、广东沿海地区养殖蛏的田。有两个窄壳的软体动物。生活在沿海水域。肉可以吃。
1.当剃刀在背上割的时候,水会流出来。静置10分钟,沥干水分。
2.将粗盐倒入锅内抹平,中火翻炒至热。
3.加入花椒、香叶、五香粉翻炒出香味。
4.沥干干蛏肉,开口朝下,背面朝上,放入锅中。
5.盖上锅盖,关火,利用锅里盐的余温,小火炖10分钟左右。吃的时候把表面的盐粒清理干净。
[推特]:
1.用刀切开剃须刀的背面,你会发现水马上就喷了出来。把蛏子里的水沥干,这样用盐烤蛏子的时候,蛏子就不会因为蛏子里的水太多流出来融化盐而太咸了。
2.煮咸菜,用过的盐,我觉得下次还是可以煮咸菜,但是不要多次重复使用,因为每次都会有一些盐结块。用过的盐也可以用来做咸菜,腊肉之类的。
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