紫苏叶的四个功效与作用，紫苏叶的功效与作用及食用方法介绍

紫苏叶的四个功效与作用很多小伙伴都不知道如何解决这个令人困扰的问题，下面的，这几件事容易考不好希望大家能找到问题的答案！

紫苏叶的四个功效与作用

1.紫苏叶有理气作用，还能解郁止呕。对于风寒表证、脾胃气滞、胸闷呕吐的患者，可用紫苏帮助缓解症状。寒性者，紫苏叶每次可用广藿香；对于热性者，可与黄色搭配使用；气滞痰阻者，常与半夏、厚朴同用，效果明显。

2、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动、胸腹胀满。常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕安胎的效果。孕妇如果使用紫苏止呕保胎，需要医生的指导。

3.紫苏叶还能解毒，可用于缓解因吃鱼蟹引起的腹痛、呕吐等症状。单独使用或与生姜、白芷合用均有效。

4.紫苏叶具有清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效。可用于治疗风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫脱垂等疾病，以及支气管炎和慢性气管炎。

紫苏叶的功效与作用及食用方法介绍

1.紫苏叶有理气作用，还能解郁止呕。对于风寒表证、脾胃气滞、胸闷呕吐的患者，可用紫苏帮助缓解症状。寒性者，紫苏叶每次可用广藿香；对于热性者，可与黄色搭配使用；气滞痰阻者，常与半夏、厚朴同用，效果明显。

2、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动、胸腹胀满。常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕安胎的效果。孕妇如果使用紫苏止呕保胎，需要医生的指导。

3.紫苏叶还能解毒，可用于缓解因吃鱼蟹引起的腹痛、呕吐等症状。单独使用或与生姜、白芷合用均有效。

4.紫苏叶具有清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效。可用于治疗风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫脱垂等疾病，以及支气管炎和慢性气管炎。

紫苏叶的功效作用与主治禁忌

紫苏叶的功效与禁忌

紫苏叶的功效与禁忌紫苏叶是我国的乡土品种，可以日常食用，也可以入药。紫苏根都很珍贵，都可以入药。下面详细介绍紫苏叶的功效和禁忌。

紫苏叶的功效与禁忌1

1.紫苏叶散表寒，发汗力强。用于外感风寒症状，如恶寒、发热、无汗，常与生姜同用。表证气滞者，可与香附、陈皮同用。

2.紫苏叶行气广，无论有无症状，均可用于脾胃气滞，胸闷恶心。它们都具有宽行气机的作用，临床上常与藿香配伍。

3、鱼蟹毒紫苏味辛温，可解鱼蟹毒。鱼蟹毒后，可单用紫苏煎服，或与生姜同用。

4.抑菌紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制作用，对霉菌的抑制效果明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受PH因素影响的特点。

5、行气安胎紫苏叶能行气安胎，常与砂仁、陈皮同用，治疗妊娠不良、胎动不安。

营养价值

紫苏叶营养价值高，特点是低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素，还含有紫苏醛、矢车菊素、紫苏醇、精氨酸。在幼叶中，每毫克紫苏叶中抗衰老元素SOD的含量高达106和2微克。紫苏叶含油，油中含有亚麻酸、亚油酸、油酸。

1.从紫苏叶中蒸馏出紫苏油，可以改善视网膜反射，增强视力。蒸馏紫苏油长期食用紫苏油，对冠心病、高脂血症有明显疗效。

2.紫苏叶富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能。

3.紫苏叶中SOD的含量高达每毫克紫苏叶106或2微克，经常吃紫苏叶可以抗衰老。

4.蒸馏紫苏油，长期食用紫苏油，对冠心病、高脂血症有明显疗效。

相关禁忌

1.发热、高热、阴虚火旺、血热者禁用，服用后会加重病情。

2、气虚、阴虚、热病患者慎用，会使体质越来越弱。

3.虽然大多数人可以服用紫苏叶，但不能长期服用，否则会导致体内真气外泄，影响健康。

产妇和婴儿应该避免它

孕妇可以服用。

紫苏叶富含胡萝卜素和维生素C，有助于孕妇增强自身免疫功能。孕妇怀孕初期有呕吐现象，服用紫苏叶也能改善呕吐症状。

婴儿可以服用。

从紫苏叶中蒸馏出的紫苏油，可以提高视网膜反射能力，婴幼儿可以增强视力。紫苏叶还有散寒解表发汗的作用，可以加速小儿感冒的恢复。

紫苏叶的功效与禁忌2

一、紫苏叶的功效和作用。

1、解表散寒

紫苏叶性质温和，同时具有良好的解热作用。因此，风寒感冒患者可以用紫苏叶煲汤或用紫苏叶煮粥，有助于缓解症状。另外，因为紫苏叶有祛寒的作用，所以生活中很多人用紫苏叶泡脚，帮助祛除腿脚的寒气，非常适合冬天使用，尤其是一些体寒的老年人。此外，脚气患者还可以用紫苏叶泡脚缓解病情。

2、抗菌效果

研究表明，紫苏叶能抑制葡萄球菌的生长，因此具有抗菌作用，对葡萄球菌引起的肠道疾病能起到一定的治疗作用。

3.降血糖作用

紫苏叶含有紫苏醛。药理研究表明，这种物质可以提高人体内的血糖水平，因此非常适合低血压或低血糖的人，但对高血压和低血糖的人会禁用。

4.止呕保胎

紫苏叶还有止呕、安胎的作用。女性在怀孕期间会有孕吐，胎动不安，胸腹满意。这种情况下，紫苏叶可以和陈皮、砂仁一起使用，止呕保胎。此外，紫苏叶还有一定的解毒作用。吃海鲜引起的腹痛腹泻，单用紫苏叶煎服或加生姜、白芷煎服均有较好疗效。

二、紫苏叶的禁忌

紫苏法用途广泛，但紫苏叶若与鲫鱼同食，容易长毒疮。另外，阴虚、气虚、热病患者不宜吃紫苏叶。紫苏叶也含有大量的草酸。吃多了会与人体内的钙、锌相遇，产生草酸钙、草酸锌，损害人体的消化系统、神经、造血功能。

紫苏叶的功效与禁忌3

1.可以多吃紫苏叶吗？

紫苏叶是唇形科植物紫苏叶和紫苏的小软枝。紫苏是一年生草本植物。南方7-8月，北方8-9月，叶子茂盛时采收，摊在地上或挂在通风处，晒干后采摘。

1.紫苏的叶子很小，略带紫色。这种蔬菜看起来不寻常。其嫩叶营养丰富，包括蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、硒等。

2.中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效，因此食用紫苏叶可以缓解夏季口渴带来的不适或预防感冒。其次，夏天湿热，没有食欲的时候，可以吃点黄瓜拌紫苏叶，有行气和胃的作用，可以刺激食欲。

3.外感风寒，恶寒退水，头痛无汗，鼻冷流涕者，可与羌活、防风、白芷同用，以解表散寒。

4.气滞湿阻、胃气不和、脘腹胀满、恶心腹泻者，可配伍藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等。

5.紫苏油可以从紫苏中提取，紫苏籽油也叫紫苏油。长期食用紫苏油对冠心病、高血脂症有明显疗效。

6.气虚、阴虚、热病患者不宜吃紫苏叶。

2.紫苏叶怎么吃

紫苏性温味辛，有解表散寒理气的食物功效。紫苏含有丰富的维生素和矿物质，当然还有独特的芳香挥发油。紫苏在烹饪方面有很多应用，如煮汤、凉拌、炖等。

紫苏以食用嫩叶为主，最好选择叶片扁平、无梗、无虫咬痕迹的嫩叶；腌制或制作饮料，尽量选择茎或较老的叶子比较合适。紫苏叶怎么吃，一起来看看吧。

1.鲜叶是生拌的。在容器中用温盐水和味精浸泡后，放入盘中，加入少量熟油即食。味道鲜美，回味无穷，有利于多种维生素的吸收。

2、煎:蛋清加少量面粉、少量盐、味精，煮成粥状，叶子朝上，背面朝下，放入温油中煎至适中，再加盐、胡椒粉食用。

3、紫苏叶裹生鱼片，蘸生食食材，或拌虾蟹食用适量生紫苏叶，具有解毒、暖胃功能。

4、火锅:放入装有海鲜、肉类等的火锅中。，趁热吃，不要太久，再喝它的汤，味道很好。

5.鲜叶配辣根或甜面酱生吃，极其新鲜、天然、营养。

3.紫苏叶的功效与作用

据中医典籍记载，紫苏具有独特的香气，辛温无毒，具有发汗解表、行气解鱼蟹毒等功效。紫苏可用于治疗感冒、恶寒无汗，还可用于缓解脾胃气滞、胸闷、恶心等症状。下面我们来看看紫苏叶的功效和作用。

1.祛表寒

紫苏叶能散表寒，发汗力强。用于外感风寒症状，如恶寒、发热、无汗等，常与生姜配伍。表证气滞者，可与香附、陈皮同用。

2、气广。

紫苏叶用于脾胃气滞，胸闷恶心，无论症状如何，总与广藿香配伍使用。

3.行气安胎

紫苏叶行气安胎，常与砂仁、陈皮同用，治疗妊娠不良、胎动不安。

4、鱼蟹排毒

紫苏辛温，能给鱼蟹解毒。鱼蟹中毒后，可单用紫苏煎服，或与生姜同用。

从营养价值和口感来说，紫苏叶不亚于其他种类的蔬菜。药食两用，紫苏叶全身都是宝。无论你从哪种途径获得紫苏叶的营养价值，都是可以的。

4.吃紫苏的注意事项。

1.紫苏和鲫鱼一起吃容易得毒疮，一定要小心。紫苏和大闸蟹一起吃容易引起腹痛，需要慎用。而且紫苏不适合大部分海鲜，要尽量避免这种情况。

2.紫苏茶中含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙和锌，会生成草酸钙和草酸锌。在人体内沉积过多会损害人体的神经、消化系统和造血功能，所以紫苏茶不宜饮用时间过长，也不适合容易上火、体质虚弱的人饮用。

3、孕妇可以吃紫苏，排毒安胎，减少贫血，但注意不要过量。此外，选购紫苏时，尽量选择色泽紫红、叶片不折断、无分枝、香味浓郁的，并放在阴凉干燥处密封保存，防止香味散失。

以上就是紫苏叶的四个功效与作用，紫苏叶的功效、作用、食用方法，以及紫苏叶的四个功效与作用的相关内容。希望能帮到你。