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鱿鱼的营养价值

饮食百科 2024-06-21 21:00:01
有些小伙伴经常会碰到鱿鱼的营养价值的问题,但是对于不是非常了解,给小伙伴带来了很多困惑,但小伙伴们找到这里算是没白来,因为小编就带大家详细讲解一下,具体内容如下。

鱿鱼的营养价值

问题描述:我很喜欢鱿鱼。听朋友说鱿鱼的营养价值很高。鱿鱼的营养价值?

医生回答(1)

王磊|副主任医师

浙江大学医学院第一附属医院

病情分析:鱿鱼作为一种优质的海鲜食材,其营养价值极高。它富含高质量的蛋白质,每100克鱿鱼中蛋白质含量可达18-20克,这些蛋白质对于维持人体正常的生理功能至关重要。鱿鱼的脂肪含量低,是追求健康饮食人群的理想选择。在矿物质方面,鱿鱼含有丰富的磷、钾、钙和铁,这些元素对于维持骨骼健康、心脏功能和血液循环都至关重要。此外,鱿鱼还是维生素B12和硒的良好来源,前者对于神经系统和红细胞健康至关重要,后者则是一种强效的抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的伤害。鱿鱼中的牛磺酸等成分还有助于降低血脂、预防心血管疾病。鱿鱼是一种营养丰富、健康美味的食材,适量食用对身体健康大有裨益。

标签: 价值   营养   鱿鱼

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