微量元素是什么
饮食百科 2024-06-16 11:40:02
大家在生活的过程中会遇到很多问题,比如有些小伙伴对微量元素是什么不是很懂,不过没有关系,小编今天就给大家详细讲解一下这个问题,具体内容如下。
微量元素是指在人体中含量低于人体体质0.01%~0.005%的元素。虽然它在人体中的含量极少,但它具有强大的生物科学功能。包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴和稀土元素。所以,微量元素是什么?接下来,我将为大家解答这个问题。
微量元素是什么
人体由70多种元素组成。根据人体内元素含量的不同,可分为宏量元素和微量元素。所有占人体总重量十分之一以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙等,都称为常量元素。任何占人体总重量不到十分之一的元素,如铁、锌、铜、硒等。,被称为微量元素(铁也称为半微量元素)。人体中微量元素的含量很少,例如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁含量仅为百万分之六十。
知识扩展:微量元素的作用
1.促进能量代谢
碘与人体智力密切相关,碘缺乏会引起甲状腺肿。碘可以促进能量代谢、体质和大脑发育。碘存在于大量海产品中,如海带、紫菜和人工加碘后的碘盐。
2.增强免疫力
锌能增强机体免疫系统的免疫能力,这与味觉和嗅觉免疫有关,并能维持生物膜的结构和功能。人体如果缺锌,会抑制生长,降低人体免疫功能,还会引起味觉和嗅觉迟钝、生长发育迟缓、性特征发育不全等。
3、抗氧化、抗肿瘤
硒可以预防癌症和心脏病。缺硒可引起克山病(又称地方性心肌病)、大骨节病或心肌病变。谷物、鸡蛋和鱼等食物含有大量硒。
以上就是微量元素是什么的介绍。希望以上内容对你有所帮助。
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