粗粮有哪些

饮食百科 2024-06-16 06:15:01

粗粮有哪些这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。

粗粮有哪些

日常生活中经常提到饮食要结合粗细，做到粗中有细，细中有粗。这里的粗糙一般是指吃粗粮。一般每周至少吃三次粗粮，对身体有益。所以，粗粮有哪些？接下来我就为大家解答一下这个问题。

粗粮有哪些

相对于精米、白面等面粉、大米，粗粮主要分为谷类、杂豆、薯类三大类，包括玉米、小米、大豆、绿豆、红薯、山药。它的加工工艺简单，而且能保存很多面粉和大米中没有的营养成分。大多数粗粮含蛋白质较少，但富含淀粉、纤维素、矿物质和B族维生素。医学研究资料表明，适量食用粗粮有益健康，因为粗粮中的纤维素对胃癌、肠癌、乳腺癌都有一定的作用。因此，建议每天摄入粗粮30-60克，不仅有利于消化，还有利于身心健康。

知识拓展:如何健康吃粗粮

1、厚度搭配

建议粗粮搭配面粉和大米，如小米和大米煮成的粥，以及常见的绿豆粥、红薯粥、红薯粥等。，都属于粗细搭配的方法。

2.均衡饮食

吃粗粮的时候不要忘记补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，所以吃粗粮的时候需要有配菜，提供粗粮缺乏的营养物质。因为粗粮中的膳食纤维会在肠道中吸水膨胀，所以吃粗粮时要注意补充水分，让肠道处于正常的环境中。

以上就是粗粮有哪些的介绍。希望以上内容对你有帮助。

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