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2024-06-16 01:10:02
含碘的食物有哪些
饮食百科 2024-06-16 05:25:02
含碘的食物有哪些是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。
当你有甲状腺结节时，可以多吃含碘的食物。因为甲状腺结节的病因主要是缺碘，其实过量补碘也会诱发甲状腺疾病。特别是甲状腺结节、甲亢、甲状腺瘤、甲状腺炎较为常见，可适量加碘。那么含碘的食物有哪些呢？让我们找出答案。
含碘的食物有哪些
1.海味
海洋生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、干蛤蜊、干贝、贻贝、海参、海蜇、龙虾等。海带中的碘含量最高，干海带中达到240 mg/kg以上；其次是海洋贝类和鲜海鱼达到800微克/千克左右。但盐中的碘含量很少，越精制的盐含碘越少，海盐中的碘含量约为20微克/千克。
2、碘盐、鸡精
食用碘盐含有一些碘。按照我国碘盐的用量，要满足成人每日150微克的碘需要量，需摄入6-8克盐。目前，我国碘盐的平均碘含量约为每100g 2000-3000μg，你不知道的是，鸡精中的碘含量也很高，约为每100g 766μg。
3.陆地食物
在陆地上，鸡蛋和牛奶的碘含量高达40微克/千克~ 90微克/千克，其次是肉类。淡水鱼的碘含量低于肉类，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。人体碘的80%-90%来自食物，10%-20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物只有还原成碘离子才能被吸收，与氨基酸结合的碘可以被直接吸收。
4.腌制食品
通常我们吃的加工食品或腌制食品，包括火腿、咸鱼、腊肉、香肠、豆腐干或罐头食品，一般都含有大量的碘盐，所以碘的含量并不低，例如每100 g虾酱中约含166.6μg；每100 g广式香肠中的碘含量约为91.6μg；豆腐干的碘含量也是46.2微克/100克。
以上是含碘食物的介绍。生活中很多食物都含有碘。饮食要均衡，适当补充含碘食物，对身体有帮助，但切记不要过量。希望以上内容对你有帮助。
标签： 食物
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