蜂蜜不能和什么一起吃

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蜂蜜含有葡萄糖、果糖、无机盐、维生素B1、维生素B2、维生素B6和许多矿物质，蜂蜜还含有许多酶，是含酶最多的食物之一。吃蜂蜜的作用有很多，但是在吃蜂蜜的时候一定要注意哪些食物不能一起吃，否则会影响蜂蜜营养的吸收甚至引起身体不适。那么蜂蜜不能和什么一起吃呢？接下来，我将为您解答这个问题。

蜂蜜不能和什么一起吃

1.豆腐

蜂蜜不能和豆腐一起吃，因为豆腐味甘、咸、寒，能清热散血，使大肠浑浊。蜂蜜味甘、凉、滑，含有多种酶。这两种食物的功能不协调。豆腐中还含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸，容易产生腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

2、韭菜

蜂蜜不能和韭菜一起吃，因为蜂蜜很滑，而韭菜富含纤维素，会导致腹泻。两者同时食用容易导致腹泻。而且韭菜富含维生素C，与蜂蜜同时食用。其中所含的维生素C容易被蜂蜜中含有的矿物质与铁离子氧化而失去作用，所以蜂蜜尽量不要与韭菜一起食用。

3.生洋葱

蜂蜜不能和生洋葱一起吃。古籍《金匮要略》中记载:“生葱不可与蜜同食。”现代药理研究也证实了这一说法，因为蜂蜜的营养成分复杂。生洋葱和蜂蜜一起食用后，蜂蜜中的有机酸和酶遇到洋葱中的含硫氨基酸，会刺激胃肠道，导致腹泻。

以上就是蜂蜜不能和什么一起吃的介绍。蜂蜜不能和豆腐、韭菜、生洋葱一起吃。希望以上内容对你有所帮助。