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大盘鸡是哪个地方的菜
健康养生 2023-09-25 00:55:23
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大盘鸡是新疆的一道名菜。新疆大盘鸡，又称沙湾大盘鸡，起源于20世纪80年代末。主料是鸡块和土豆块，带面煮。五颜六色，滑嫩香辣的鸡肉和软糯香甜的红薯，好吃，粗中有细，是餐桌上的极品。
大盘鸡的权威起源是在20世纪80年代，新疆维吾尔自治区沙湾县农民李在路边开了一家“满”餐馆。
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