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肠粉的汤汁做法及配方介绍

健康养生 2023-07-25 20:16:01
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肠粉的汤汁做法及配方介绍

1.肠粉酱的配方:葱3两、干葱1两、姜1片、葱3两、水3斤、酱油1两、鸡精3两、味精和糖6两、蚝油2两、鱼露3两、600ml酱油的;

2、肠粉酱的做法:1。用少量油将葱花姜末炒香;倒入酱油,烧开后加水等调料;小火熬煮15分钟以上,滤掉葱渣杂质;吃的时候,保持蘸有肠粉酱的勺子干净,酱料会更持久。

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标签: 配方   做法

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