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1.肠粉酱的配方:葱3两、干葱1两、姜1片、葱3两、水3斤、酱油1两、鸡精3两、味精和糖6两、蚝油2两、鱼露3两、600ml酱油的;
2、肠粉酱的做法:1。用少量油将葱花姜末炒香;倒入酱油,烧开后加水等调料;小火熬煮15分钟以上,滤掉葱渣杂质;吃的时候,保持蘸有肠粉酱的勺子干净,酱料会更持久。
关于“肠粉的汤汁做法及配方介绍”的回答就这些了,希望能帮到你!
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