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松露是什么东西

健康养生 2023-09-21 19:23:17
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松露是什么东西

1.块菌属于块菌属,被归类为子囊菌。

2.大约有十种不同的种类,通常是一年生真菌,大多数生长在树、橡树和橡树的根部。主要分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国家。

3.块菌呈块状,幼时内部呈白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,有淡淡的大理石纹理。最著名的松露是意大利白松露和法国黑松露。意大利白松露是最珍贵的一种,被称为白金。通常生吃,切片,配鸡蛋、通心粉或沙拉一起吃。法国黑色冬季松露被称为黑钻石,久负盛名的奶油松露汤就是用这种松露制成的。


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