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2024-01-30 11:42:03
植物油和动物油的区别
健康养生 2023-09-21 06:37:27
生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编植物油和动物油的区别的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
动物油和植物油的区别:
主要是脂肪酸不一样。动物油一般是饱和脂肪酸，植物油一般是不饱和脂肪酸。动物油中，饱和脂肪酸甘油酯容易凝固，血管容易发生硬化和栓塞。植物油中的不饱和脂肪酸可以降低血液胆固醇，保护冠心病患者；植物油比动物油含有更高的必需脂肪酸，是必需脂肪酸的良好来源，必需脂肪酸对婴儿的生长发育极其重要。消化率的差异，因为植物油的熔点比动物油低，所以消化率更高。
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