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2024-01-11 22:30:01
上海本帮菜是什么意思
健康养生 2023-09-21 23:03:01
有些小伙伴经常会碰到上海本帮菜是什么意思的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。
1.上海菜是指上海的地方风味食品。
2.20世纪初，上海汇聚了苏、、宁、惠等16个地方风味。上海人称之为苏帮菜和徽帮菜，而当地风味被称为本帮菜。
3.上海地方菜有个特点:浓油红酱，但并不是每个地方菜都是浓油红酱，也有清淡可口的菜。
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