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2024-01-24 04:30:02
主要食材海参石斑鱼,用于煲汤如下:
配料。材料:海参石斑鱼1条。辅料:油、盐、酱油、醋、料酒、葱、蒜、姜。
步骤:
1.海参去腮,去内脏,洗净。
2.将洗净的海参石斑鱼放入热水中焯一下,去掉鱼皮上的石鳞。
【14】海参石斑鱼去石鳞洗净备用。
2.锅里热油,放入葱、姜、蒜,炒香。
5.将海参石斑鱼放入锅中。
[6]王火,有煮醋、煮酒之功。
⒎加入适量的酱油,然后加水。
⒏煮沸后,炖5分钟。
(9)加盐调味,翻面焖3分钟。收汁后就可以关火了。
⒑锅和盘子,装饰和服务。
小贴士海参石斑鱼没有鳞,但是鱼皮表面有一层颗粒状的石头,也就是石鳞,一定要烫透了才能去掉。
标签: 海参
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