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2024-01-24 09:54:02
1.吸原鸡分为大腿(也就是三角块)、小腿(骨头露在外面的鸡腿)、鸡胸肉(接近一圈,骨头最大的那种,肉比较柴)、排骨(左边有骨头)、翅膀。其中三角腿位置最为鲜嫩多汁,味道鲜美。
2、鸡胸肉,一整只鸡只有一块。同时,鸡胸肉也是五个部位中最肉质的。可以放心吃,咬一口,真的很饱。虽然肉的量最大,鸡胸肉低脂高蛋白,但却是一些健身爱好者的最爱。鸡胸肉因为肉厚,皮少,脂肪少,口感略逊一筹,不如其他部位,口感缺乏弹性。
3.鸡翅是所有部位中肉质最少的,但也是最精致的。鸡翅分为三部分:翼尖、翼中、翼根。一个价格,三种口味,拿在手里可以吃半天,是最好的打发时间的方式。相信很多朋友都是为了鸡皮的酥脆而吃原味鸡,所以选择鸡翅再合适不过了。因为表面积大,几乎所有的鸡翅都被酥脆的外皮包裹着一层一层的撕掉,翅肉像白玉一样嵌在里面,让人垂涎欲滴,欲罢不能。
4.鸡腿是很多孩子的首选。一是因为鸡腿肉鲜嫩多汁,便于孩子咀嚼;因为鸡腿的形状,很好抓,很好嚼,小孩子都喜欢。从口感上来说,鸡腿肉更少,只是因为骨头比较大,肉量略逊于后面说的鸡大腿(三角形)。
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