低芥酸菜籽油的好处与坏处

健康养生 2023-07-23 20:36:01

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低芥酸菜籽油的好处与坏处

1、食用低芥酸菜籽油的好处:

(1)润燥，杀虫，消肿，散火，消肿。

(2)补充营养:低芥酸菜籽油中含有大量对人体健康有益的不饱和脂肪酸(90%)。不饱和脂肪酸中油酸含量略低于橄榄油，还含有人体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸，以及天然维生素E、酚类、植物甾醇、种子磷脂等营养成分。

(3)容易被吸收。低芥酸菜籽油在人体内吸收率高达99%，有利于胆囊功能。即使肝脏处于病理状态，低芥酸菜籽油也能被人体正常代谢。生病的时候吃芥酸低的菜籽油很好。

(4)低芥酸菜籽油不饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸含量最低，能降低人体血液中的低密度脂蛋白(坏)胆固醇，降低冠心病的风险。

(5)增强血管弹性，延缓衰老。低芥酸菜籽油富含天然维生素E，具有很强的抗氧化作用，能延缓衰老，美容养颜。

2、缺点:营养单一，长期只食用一种油不利于营养平衡。

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