左宗棠鸡是哪里的菜
健康养生 2023-09-22 04:16:18
左宗棠鸡是哪里的菜是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。
左的鸡是湘菜。
左的养鸡做法:
1.将鸡肉切块，用鸡蛋、盐、淀粉、油抓匀，放入冰箱冷藏2小时。将青椒和红椒切丝备用。
2.锅里烧热油，放入鸡块翻炒至鸡肉变灰。
3、锅里留底油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜切片，放入鸡块翻炒。
4、加盐、酱油、鸡精调味，放入青椒翻炒至生，大火勾芡，翻炒出锅。
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