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油茶的做法
健康养生 2023-09-20 23:50:24
生活中的许多朋友最近问小编油茶的做法的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
油茶的做法:
1.首先准备食材:六堡茶叶、蒜、姜、锅巴、茶籽油、葱花、牛油果、核桃。
2.蒜头去皮，生姜去皮，核桃去壳，待用。将晒干的六堡茶叶清洗干净，放入专门制作油茶的炒锅内，将准备好的姜蒜一起加入，边锤边加入开水。
3.待水质变色后，放入核桃，加入少许茶油，继续锤打，待中火，用小火慢慢锤打至水沸腾，约需半小时。
4.用竹篮将油茶过滤，放入汤锅中煮沸，根据个人喜好加入锅巴和牛油果。
5.制得的油茶还可以用来做火锅，加汤圆和饺子，做鸡汤。
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