怎么炖鱼不粘锅
健康养生 2023-09-21 07:46:29
生活中，有很多朋友觉得怎么炖鱼不粘锅很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。
炖鱼不粘锅小技巧:
1.洗完鱼后，一定要把鱼表面的水排干。如果家里有厨房纸，可以用厨房纸把鱼表面的水擦干。
2.锅中加入适量的食用油，然后放油至七成热。70%的热度就是看到油一直冒烟。
3.摇动平底锅，使平底锅的四周均匀地涂上热油。
4.关火，让油温冷却到30%。这在厨房里叫煎锅。这种处理的好处是，无论炒什么都不会粘锅。
5.油温降至三成热后，开中小火，再放入控制水分的鱼。这样无论是煎鱼还是炖鱼都不会粘锅。
标签：
上一篇：陈凯歌是陈赫的亲舅舅吗下一篇：安家电视剧宁馨结局
相关文章