头菜是什么
健康养生 2023-09-27 08:00:02
有许多的朋友最近问小编头菜是什么的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
第一道菜是第一道宴(酒)菜。第一道菜既能体现宴席的丰富性和规格，又能显示厨师烹饪技术的水平，通常被认为是整个宴席菜肴的杰作。此外，宴会的名称大多是由第一道菜所用的原料名称决定的。如果第一道菜以燕窝为主，则命名为“燕窝垫”；以鱼翅为主料，取名“鱼翅席”；以海参为主料，故名“海参席”。
标签：
上一篇：林峰在什么电视剧中扮演的角色叫风行烈下一篇：停机保号什么意思
相关文章