大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对吃鸡蛋糕的好处和坏处不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。吃鸡蛋饼的好处包括补充营养，增进食欲，但是吃多了可能会导致肥胖。鸡
2024-01-21 00:48:02
鸡蛋糕要蒸几分钟
健康养生 2023-09-20 11:51:22
生活中有许多的朋友最近问小编鸡蛋糕要蒸几分钟的问题，那小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！
10到15分钟。
材料:低筋面粉55g，鸡蛋2个，盐少许，细糖35g，橄榄油5g。
1.鸡蛋加糖用电动打蛋器水浴法高速打发，即坐在盆外一盆温水上，蛋黄不用分离。
2、直到蛋糊不掉为止，注意要送到位，如果送不到位会很快消泡，整个过程10分钟以上。
3.将低筋面粉过筛两次。
4.用橡胶刮刀从下往上慢慢搅拌，直到没有颗粒为止。搅拌均匀，但不要过度搅拌，所以过程需要慢慢操作。
5、倒入5克橄榄油，如果想要口感更滑，味道更香，可以加大油量，自下而上慢慢切拌均匀。
6、倒入蛋糕纸模，9分饱为佳，如果太少成品不饱满，烤箱可预热180度15分钟。
标签： 蛋糕
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