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2024-01-29 09:36:02
西米是怎样做出来的
健康养生 2023-10-01 00:42:01
生活中，很多小伙伴不知道西米是怎样做出来的，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
西米是一种可食用的淀粉，由储存在几个棕榈树干中的碳水化合物制成。西米的主要原料是原产于印度尼西亚的两种西米棕榈。
西米棕榈生长在低矮的沼泽地，通常高9米，茎粗。15年成熟后长出花穗，茎髓中充满淀粉。当果实形成并成熟时，它吸收淀粉，使茎中空，果实成熟后树死亡。将栽培好的西米棕榈在出现花头时切开，取出含淀粉的果肉磨成粉末，加水揉搓过滤过滤器上方的木质纤维，洗涤数次后得到西米米粉，就地食用。
国外运输的西米加水制成糊状，再用筛子搓成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或丸子西米。
西米几乎是纯淀粉，含88%碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和少量维生素B..
在西南太平洋，西米是主要食物，其粗粉被用来做汤、蛋糕和布丁。
在世界各地，主要的吃法是做布丁或酱增稠剂。
在纺织工业中用作硬化剂。
标签： 怎样
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