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蒸蛋可以用微波炉吗
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当然可以。取一个碗，在碗底倒入少量油，然后轻轻摇动使容器四壁涂满油，然后打入鸡蛋，加入80度左右的水，水与蛋液的比例为1: 1.5，向一个方向搅拌，然后加盐，继续搅拌至有细泡沫。然后放入微波炉，一定要盖上保鲜膜，高火加热1-2分钟。
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