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临期食品是什么

健康养生 2023-09-24 19:15:01
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临期食品是什么

临时食品是指即将达到食品保质期,但仍在保质期内的食品,属于安全食品的范围。例如,超市里的“临时食品柜台”出售临时食品。2012年1月27日,国家工商总局发文明确要求食品经营者对即将过期的食品向消费者进行醒目提示,即达到临界保质期的食品需要告知顾客并单独销售。北京市工商局随后向外界公布了“食品临界保质期”六级标准:保质期标注为一年及以上的,临界期限为过期前45天;(如罐头、糖果、饼干等。)保质期6个月至1年以下的,临界期为到期前20天;(如方便面、无菌包装的奶汁等。)保质期为90天至半年以下的,临界期为到期前15天;(比如一些真空包装冷藏的熟食,方便米饭等。)保质期30天以上不满90天的,临界期为到期前10天;(比如一些灭菌包装的肉制品、鲜鸡蛋等。)保质期16天以上不满30天的,临界期为到期前5天;(比如酸奶,一些零食等。)如果保质期小于15天,临界期为到期前1-4天。(如牛奶、活菌乳饮料、主食、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。).


标签: 食品

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