建议2-3分钟。
焯芦笋时，时间要把握好，不能太长，也不能太短。如果太短，芦笋中的草酸含量无法完全去除，也达不到热烫的效果。但时间过长，芦笋中的大部分营养成分会流失，会变软，口感降低。所以一般建议将芦笋焯2-3分钟。
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