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软体动物,椭圆形外壳,浅棕色,紫色边缘,生活在浅海底,有许多品种,如蛤蜊,蛤蜊和西施舌。蛤蜊属于软体动物门,双壳类,异齿类,枝角类,claudiodea,claudiodea,Claudioside。该科有暖水种和热水种,分布于世界各大洋。在中国沿海地区已经发现了30多种。它们大多生活在潮间带的中下部和潮下带100米以内的浅海海底,少数能生活在100米以上的深海,生活在洞穴中。文蛤类动物经济价值高,肉质细嫩鲜美,营养丰富,也是我国滩涂养殖的主要品种。
分布:枝角类为世界性物种,主要分布于北美西海岸、加拿大、澳大利亚、法国、印度尼西亚、泰国、越南、日本、朝鲜、菲律宾、中国等国家和地区,尤以中国、日本、韩国和澳大利亚为多。
中国常见的蛤蜊种类
1.方形马哥蛤:俗称白蛤、泥蛤、布鸽头。辽宁和山东最多,肉很好吃。主要栖息于中下游潮间带和浅海泥滩。
2、石舌:别名车蛤、土勺、沙蛤。作为蛤蜊,蛤蜊有一道菜叫“Xi石舌”,是用一种叫“蛤蜊”的海洋贝壳做成的。这种贝类,不是文蛤,也不是文蛤,是厚厚的三角扇,小巧玲珑,壳黄褐,顶紫。打开壳,吐出一小块白色的肉。
3.来自中国马可的蛤蜊:贝类,软体动物,双壳类,蛤,蛤,主要分布在辽宁,山东,日本和韩国。
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