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野菜有哪些
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大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如野菜有哪些,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
野菜品种有荠菜、马齿苋、野葱、蒲公英、蕨菜等。
1.荠菜:荠菜又称地方菜，味道清香，被称为“菜里的甘草”。味道清淡，适合凉拌、炒菜、煲汤、做馅。
2、马齿苋:马齿苋可以生吃，也可以煮熟吃，软茎可以像菠菜一样煮熟吃。它也可以用来做汤或沙司、蛋黄酱和炖菜。
3、野葱:野葱常生长在春季，其香味浓郁，常用于炒鸡蛋、炒肉、炒豆干等。
4、蒲公英:蒲公英不仅是一种野菜，也是一种药材，可以煎也可以酿。
5.蕨菜:蕨菜叶子卷曲时，采摘拌凉，口感鲜嫩。
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