生活中，有很多朋友觉得咖啡致癌吗这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。日常生活中，我们都会在疲劳的时候喝咖啡提神，那么咖啡致癌吗？咖啡致癌吗适量饮酒没有效果。
2024-01-30 05:24:01
最苦的咖啡叫什么名字
健康养生 2023-09-22 11:55:01
生活中有些小伙伴会遇到最苦的咖啡叫什么名字的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。
浓缩咖啡是最浓最苦的咖啡。德国科学家最新研究发现，咖啡苦味的主要原因是咖啡豆烘焙过程中产生了两种特殊的化学物质。有可能通过科学手段让未来的咖啡不再那么苦。来自德国慕尼黑工业大学的食品化学专家托马斯·霍夫曼21日在美国波士顿举行的美国化学学会大会上说:我们普遍认为咖啡因是导致咖啡苦味的主要物质，但事实并非如此。实验表明，不到15%的苦味成分来自咖啡因。霍夫曼和他的同事在咖啡中发现了两种化合物，他们认为这是让咖啡变苦的罪魁祸首。但这两种物质只存在于烘焙过的咖啡豆中，不存在于新鲜的咖啡豆中。霍夫曼说，其中一种叫做绿原酸内酯。霍夫曼对未来充满期待。现在，我们已经弄清楚了咖啡变苦的原因。
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