电磁炉和电陶炉哪个好哪个更优越

健康养生 2023-07-20 04:52:02

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电磁炉和电陶炉哪个好哪个更优越

1.电瓷炉更好。

电磁炉虽然也有温控保护装置，但由于炉子本身不发热，通常只有锅严重干了才会触发温控保护，正常使用下温度不会自动下降。

所以涮火锅的时候可以一直保持沸腾(一般是中火)，也可以只炒一些家常菜。

2.电陶炉相对电磁炉的优点:基本上什么锅都可以用，尤其是高硼硅玻璃的锅。

电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火，非常适合炖、煲汤、煮茶。

而电磁炉的“慢火”只是通过间歇启停线圈来模拟慢火，烹饪效果相对较慢。

3、电瓷炉:优点，表面是热的，有一种火烧的感觉。

做饭够给力，感觉和燃气没啥区别。

此外，电陶炉还可以用来烧烤。

比如烤香肠，烤馒头片等等。

天冷了还可以当电暖器用，非常好。

4.缺点是热效率没有电磁炉高，同样烧开水的时间肯定没有电磁炉快，省电肯定比电磁炉差。

电瓷炉可能是钨丝电炉的升级版，效率只能达到60%，但锅不选。

5.电瓷炉主要靠热传导工作，所以电磁辐射比较低。

电磁炉的电磁感应会产生一定的电磁辐射，因为电磁炉无法完全吸收所有的磁场。

但是电磁辐射其实是存在于各个角落的，包括无线电波、微波、红外线、可见光、紫外线、X射线、伽马射线，人周围的一切物体都在不断的进行电磁辐射。