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1.如果虾比较小,一般2-3分钟就熟了;很大,一般煮5分钟左右。虾是一种食物。选用活虾为原料,用清水洗净虾身,去除虾头、虾尾和虾壳。脱壳后的纯虾肉就是虾肉。
2.虾的营养价值极高。每100克含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化合物0.2克,灰分1.5克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A 360毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.7毫克。
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