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照烧是什么意思

健康养生 2023-09-18 13:02:02
今天我想和大家分享一下关于照烧是什么意思。以下是小编,对这个问题的总结。让我们来看看。

照烧是什么意思

照烧是指在烤肉的过程中,在肉的外层涂上大量的酱油、糖水、蒜、姜、清酒(或糯米),演变成一种照烧酱制品。招烧常用的肉类是鸡肉、牛肉、猪肉和肉质接近的鱼类(鳗鱼、金枪鱼、竹荚鱼)。


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