东谷在饮食方面一般被很多人视为酱油，也是酱油的一个品牌。是广东省鹤山市东谷调味食品有限公司的注册商标。味道浓烈，咸中带鲜。但也有笔名为东谷先生的著名画家，也有公司在名称中使用东谷。总的来说，以上是东谷酱油的代表，很少用来形容别的。
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