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青菜的种类

健康养生 2023-09-18 16:07:01
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青菜的种类

1.卷心菜是十字花科和芸苔属的一年生或两年生草本植物。短而粗壮的一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。

2.油白菜:为十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,高25-70 cm,无毛,结霜;根粗而硬,常呈纺锤形,顶端有短根颈;基部直立,有分枝。

3.白菜:是东北、华北冬春季节的主要蔬菜。菜叶可以炒,可以生吃,可以盐腌,外层掉下来的叶子还可以做饲料。

4.菠菜:又名波斯菜、红根菜、鹦鹉菜,属于藜科菠菜属,黍属。植株可高达1米,根圆锥形,略带红色,不太白,叶戟形至椭圆形,亮绿色,全缘或有几个齿状裂片。

5、莴苣:菊科,莴苣是一年生或二年生草本植物。高25-100厘米,茎直立单生,基生叶大,茎叶较低,不裂,锐尖,顶端短锥形或圆形,无柄。


标签: 种类   青菜

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