江鲢是什么鱼
健康养生 2023-09-16 19:56:49
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又名鲢鱼、鲢鱼、鲢鱼、鲢鱼，属于鲤科，鲤科，四大名鱼之一，是典型的滤食性鱼类。
人物侧面扁平，略高，纺锤形，背部蓝灰色，侧面和腹部白色。胸鳍不超过腹鳍的基部。鳍是灰色的。头比较大。眼睛位置很低。天平没问题。腹部的中央角质边缘从胸鳍下方延伸至肛门。形状与鳙鱼相似，鲢鱼性急，善于跳跃。
鲢鱼味甘，性平，无毒，肉质细嫩，营养丰富，是适宜养殖的优良鱼种之一。是中国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快，病害少，产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。
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