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2024-01-12 23:36:01
看完《舌尖上的中国》,提到华子鱼大家都很熟悉。华子鱼的肉质非常鲜嫩,营养也非常丰富。经常吃也很好吃。华子鱼味道很好。有很多方法可以做华子鱼,但是大多数人还是不会做华子鱼。做华子鱼有什么方法?以下是对华子鱼做法的描述。
1.酸菜蒸鱼
配料:中国鱼
练习:
1.解冻后,清理干净,沥干水分;
2.胃里放点姜丝,再抹上细盐和胡椒粉;
3.将中华鱼切成两段;
4.蒸的时候不用切。我把它放在电饭锅里蒸了蒸,切了切。
5.表面铺一些虾皮;盖上盖子蒸;
6.蒸好后撒一点葱花!
二、雪菜水煮鱼
配料:中国鱼
练习:
1.将中华鱼洗净,沥干水分;
2.在身上撒一点盐;撒胡椒粉去腥;
3.用煎锅煎两面备用;
4.炸鱼的时候,我们可以准备姜、蒜和青红椒。
5.锅中热油,先爆香花椒,再放入姜、蒜、花椒一起爆香;
6.加入卷心菜,搅拌均匀;
7.加入350ML左右的开水;
8.烧开后放入炸好的中华鱼,盖上锅盖煮10分钟左右;
9.最后放点芹菜粉!
第三,清蒸中国鱼
配料:中国鱼
练习:
1.将中华鱼洗净,沥干水分;
2.抹上盐和胡椒粉,放入姜丝,入锅蒸八分钟左右;
3.蒸好的鱼会出水倒掉;
4.淋上酱油;
5.铺上葱花;待机;
6.把锅里的油加热,油会烧的差不多冒烟;
7.趁热倒入葱花;
8.激起葱花的香味,上桌!
第四,红烧中国鱼
配料:中国鱼
练习:
1.中华鱼去内脏和鳃,清理干净;
2.在鱼上放一点胡椒粉和盐,胃里放一些生姜备用;
3.将姜丝、蒜、葱、糖、酱油、料酒等混合。成汁;
4.锅里烧热油,将中国鱼煎熟;
5.翻面煎另一面;
6.倒入调好的果汁,立即盖上盖子;
7.小火炖3-5分钟左右,直到鱼熟;
8.最后放点洋葱丝。
标签: 做法
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