最简单区别人参真假

健康养生 2023-09-15 18:59:01

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最简单区别人参真假

人参不仅是中药，也是很好的滋补食品。当我们在市场上购买人参时，高昂的价格要求我们谨慎选择。但如果没有相关的经验和知识，很容易选择劣质人参和假人参。想更快的辨别真假人参，下面给大家介绍几个简单的方法，掌握后可以轻松辨别。

识别方法:

胡须:长而长，长而细，长而长，有小米状的丘疹，称为“珍珠斑”。那些白嫩嫩的(俗称水胡子)就不是纯正的野山参了。

筘:筘长，可分为二节筘、三节筘、线筘、野颈筘。

皮革:旧皮革，黄褐色，紧密而有光泽。那些嫩白的不是纯人参。

横纹:发根上肩处有细而深的螺旋状横纹。条纹粗糙、表面粗糙、不连贯的，不是纯人参。

中药属性:人参之所以稀有珍贵，主要与其药用价值有关。

人参对糖代谢有双向调节作用，既能降低葡萄糖性高血糖的血糖，又能升高胰岛素性低血糖的血糖。

人参能降低肾上腺素引起的高血糖动物的血糖；除了有意识地改善症状外，还具有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。

人参能促进动物的性腺功能，小白鼠吃少量人参就能翘起尾巴。

在适当的剂量下，人参还能增加家兔的体重，提高血浆白蛋白与球蛋白的比值

人参刺激造血器官，有改善贫血的作用。

长期服用少量人参可使网状内皮系统亢进；如果剂量太大，会产生相反的效果。

人参多肽的降血糖作用除了促进糖原分解或抑制乳酸合成肝糖原外，主要是由于刺激琥珀酸脱氢酶和CCD的活性，增强糖的有氧氧化。人参多糖还能增加丙酮酸含量，抑制乳酸脱氢酶活性以降低乳酸。人参多糖还能增强琥珀酸脱氢酶和细胞色素氧化酶的活性。