菠菜汤怎么做

健康养生 2023-09-15 21:27:01

生活中，有很多朋友觉得菠菜汤怎么做这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

菠菜汤怎么做

菠菜汤是我们非常熟悉的一种食物。这种食物吸收了大量菠菜的营养价值，因此可以为我们的身体提供更有利的保护。做菠菜汤的时候，主料是菠菜，烹饪过程是蒸煮。制作的时候方法非常简单，不仅味道非常清淡可口，还能为我们的身体补铁健脑。所以菠菜汤怎么做？让我们一起来看看。

有两种不同的方法做菠菜汤。虽然所需材料差不多，但制作步骤完全不同，菠菜汤的味道也有了一点变化。反正菠菜的营养都保留了，我们可以按照自己喜欢的来做。

练习1

食物准备

材料:菠菜500克。

调料:猪油(精)25g，酱油3g，盐3g，味精2g，姜4g。

生产步骤

1.菠菜洗净，切成1-7厘米长的段，用清水焯水，放入冷水中冷却控干。

2.汤锅里放猪油，火上加热。加入姜末和酱油。煮出香味后，立即倒入高汤、味精和菠菜。等到汤煮沸。

练习2

食物准备

菠菜120g，鲜虾250g，鱿鱼200g，鸡蛋1个，淀粉2大勺，盐适量，胡椒粉少量。

生产步骤

1.菠菜洗净去根，用开水焯一下，捞出沥干；

2.将焯水的菠菜放入搅拌机中，加入1杯水捣碎；

3、过滤粉碎后的菠菜汁，得到菠菜汁备用；

4.将鲜虾去壳去泥肠，背部切1/3，去虾线；将鱿鱼剖开腹部去除内脏，用刀在内侧对角划十字刀切，注意切到肉厚的2/3处，再切成小块待用，鸡蛋打散备用；锅里放足够的水，5碗左右，烧开后放入虾和鱿鱼煮至生；

5.加入菠菜汁和蛋液煮沸。蛋液放进去后，搅拌使鸡蛋呈絮状；

6.用少许水搅拌淀粉，倒入汤中使其变得粘稠，最后用盐和胡椒调味。

关于菠菜汤怎么做的问题到此为止。菠菜对我们的健康很有帮助。它不仅可以帮助我们减肥，还可以预防疾病。这就是为什么菠菜有如此丰富的价值，也吸引了更多人的青睐。

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