黑心！大量“增肥”假木耳面向市场！教你正确识别真假黑木耳

健康养生 2023-09-17 08:05:25

今天我想和大家分享一下关于黑心！大量“增肥”假木耳面向市场！教你正确识别真假黑木耳。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

这几天很多关于假木耳的视频被曝光，我就问那些卖假木耳的黑心商人，良心真的不会痛吗？

黑木耳好吃又有营养，最重要的是有活血养颜的功效，但是人们都不敢被那些黑心商家买黑木耳，因为怕市场上买的黑木耳是假货！

那么今天边肖就来教大家如何正确识别真假木耳。

假黑木耳的特性

假木耳之所以假，是因为太美；假木耳比较厚，耳片经常粘在一起，显得比较厚。用手摸的话，感觉会比较重，泡过之后会比较脆，比较潮。如果你把它放进嘴里，它会有鱼腥味。另外，头发泡了，木耳的水会变黑。

黑木耳的特性

黑木耳肉大，片薄，表面黑滑，重量轻，坚韧不碎，嚼在嘴里会有一股清香味。

黑木耳的危害

虽然假木耳看似“完美”，但其危害却不小。你要知道，假木耳其实是用毛木耳经过修剪，加上墨汁制成的。

所以你可以想象，假木耳不仅没有真木耳的营养价值，而且对人体健康也有危害。

黑木耳的最佳食用时间

冬季天气干燥，是心脑血管疾病的高发季节。有研究表明，患高一、高二、高三的人可以有效降低并发症的风险，所以冬天是吃木耳的好时候。

黑木耳能抗雾霾吗？

黑木耳有润肺的功效。因为含有丰富的植物胶，可以有效的吸收人体内的杂志和灰尘，所以在雾天吃黑木耳会对身体非常有益。当然，这并不意味着黑木耳可以和雾霾抗衡。

洗木耳的窍门

泡木耳时，可以选择在水中加入醋，然后轻轻揉搓，去除木耳上的杂志和沙粒。

木耳可以多吃吗？

黑木耳的营养价值很高，但是黑木耳中的铅、汞、镉等一些微量元素会超标，所以一定要选择正规品牌购买黑木耳，不用担心。

适当食用木耳对人体有益，但适量食用也不例外，不要相信某种食物会有这种神奇的力量。