秋季炖鸡汤的做法

健康养生 2023-09-16 04:29:25

秋季炖鸡汤的做法这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。

秋季炖鸡汤的做法

老母鸡汤是很多人选择进补的特色食物之一，那么如何炖出营养美味的鸡汤呢？今天网编强烈推荐五种炖鸡汤的方法。期待大家好好学习，好好化妆！

炖鸡汤是一种营养美味的特色食品。对于绝大多数人来说，老母鸡汤都是一种食补的选择。那么炖鸡汤的做法是怎样的呢？如何炖出营养美味的老母鸡汤？让我们来看看！我坚信每个人都能做出好吃的老母鸡汤！

炖鸡汤的做法

炖鸡汤做法一

原料:一整只老母鸡，少量姜片，米酒醋，盐，一颗大枣。

练习:

1、买一只草鸡，用一半，开水飞一点水就行。

2.将鸡肉放入锅中，加入油和水、姜片、少量米酒、醋和一颗大枣，盖上盖子，煮开。气上来后再煨五分钟，然后再煨十分钟。

3、气下来后，可以用盐调味。

炖鸡汤做法2原料:整鸡一只，精盐7克，凉水600ml。做法:1。将鸡彻底清洗干净，洗去血水，然后用厨房纸吸去取鸡表面的水分。2.将2克精盐用力擦在猪皮上，直到盐完全溶解在猪皮上。3.将盐焗鸡放入冰箱冷冻20分钟左右。4.取出冷冻鸡肉，切成小块。5、将切好的鸡肉放入石锅中，然后倒入600ml冷水。6.盖上锅盖，放入炒锅。水开后，转中火炖30分钟。7.加入5克精盐，再次炖20分钟左右。

炖鸡汤做法三

原料:鸡翅1只，川芎6克，油桃15克，大枣3枚，生姜2片，凉水2碗，约450ml，盐适量。

练习:

1.将原料清洗干净，嵌入炖锅中，沥干水分。

2.在电压力锅里加入半碗水，然后将炖锅放入锅中炖25分钟。没有一个电饭锅可以马上用火炉炖一个半小时。使用电压力锅的关键是懒，我期待效果会很好。有更鲜汤的锅友建议，不必偷懒，炖够时间再说。

3.炖好后，适当加盐调味即可饮用。

炖鸡汤方法四

原料:鸡腿六个，葱少许，姜(或姜片)少许，水800ml，酒一茶匙，盐少许。

练习:

1.鸡小牛焯水去血，葱洗净切条。

2.将鸡小牛、葱、姜片放入锅中，烧开，倒入一勺酒，盖上锅盖，转文火40分钟，加入少许盐调味，再盖上锅盖焖15分钟。

炖鸡汤方法五