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虽然新型冠状病毒确诊病例在逐日减少,但我们此刻不应放松。你最好呆在家里,不要出去。家里有烤箱的朋友可以烤面包或者烤蛋糕。所以,烤面包的温度和时间是多少?我们来看看吧!
烤面包的温度和时间烤箱烤面包的温度设定在160 ~ 220℃之间,时间最好在20 ~ 35分钟左右。在这个温度和时间下烤出来的面包比较软。要想烤出好吃的面包,最重要的两件事就是面团发酵和烘焙温度、时间的设定。如果温度过低,面包会过度膨胀,影响面包的口感。最重要的是在烤面包前预热烤箱。如果不预热烤箱,直接把面包放进去烤。外皮烧焦了,里面还没熟。
另外,烤面包的温度和时间也与面包和烤箱的种类有关。一般来说,大吐司烤的时间比较长,一般在45分钟左右;小面包烘烤大约12-15分钟。外皮酥脆的脆皮面包热量最低。烤的时候皮又脆又硬,最好趁热吃。奶油面包和大部分种类的点心面包都是在面包做好之后加入的。
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