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1、糟粕醋的配方:蒜少许、黄灯笼辣椒酱少许、酒糟(或甜米酒酿)200g、食用油100g、盐少许、米醋少许。
2、糟粕醋的做法:开火热锅倒入食用油,油热后放蒜,小火炒。蒜香出来后,倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒。加入水和米醋,煮开。加入水和米醋,煮开,糟粕醋就做好了。
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