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2024-01-12 23:36:01
1、做法一:
(1)撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。
(2)炒软、炒变色后,加水盖锅煮。煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。
(3)将豆芽盛到小锅里,撒上蒜苗,浇汤,将撒尿牛丸放到最上面即可。
2、做法二:
(1)主料生菜100g牛肉丸100g辅料料酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量,生菜洗净,沥干备用,牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字,蒜头切细末,等一下做蒜头油。
(2)锅内加水,煮沸,水沸后倒入牛肉丸,加入适量盐,加入适量料酒继续煮。
(3)将生菜撕小段,放在碗底,将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上,凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味,美味的牛肉丸汤可以吃了。
3、做法三:
(1)牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽,把青椒、红椒、洋葱、切丁备用。
(2)锅中烧热,倒入油,把煮好的牛丸放入锅内,小火把牛丸炸的有点焦黄捞出。
(3)锅烧热,加入油,把洋葱先放入炒出香味,加入炸好的牛丸倒入蚝油生抽,加点水,闷会。看收汁了,在把青椒红椒放进来,加入黑胡椒粉,翻炒一会出锅即可。
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