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正宗的四川小土豆怎么做好吃 四川小土豆需要哪些材料

健康养生 2023-09-15 01:46:01
生活中,有很多朋友觉得正宗的四川小土豆怎么做好吃很难弄明白,那么我们到底要如何解决这个问题呢,今天小编就带来大家看看,希望可以帮助各位。

正宗的四川小土豆怎么做好吃 四川小土豆需要哪些材料

1、原料:高山小土豆600克,青城山老腊肉丁30克,小米椒丁50克,青椒圈10克。

2、调料:A料(辣鲜露15克,蚝油15克,味精3克);盐5克,味精3克,清汤500克,葱花10克,菜子油60克。

3、制作:小土豆洗净,加盐、味精、清汤入高压锅压4分钟至熟,取出入七成热油锅中炸约20秒至金黄色,捞出。锅留底油烧热,放入腊肉丁、小米椒丁、青椒圈炒香,放入炸过的小土豆翻炒,加A料调味,翻炒均匀,出锅前撒葱花即可。


标签: 四川   土豆   材料   正宗

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