酥糖的营养价值

酥糖是糕点的一种，比较传统的是花生酥糖，会添加更多的原料。味道浓郁，很甜。吃起来也很脆。现在酥糖种类比较多，吃一些酥糖也可以补充一些身体需要的营养。下面健康网给大家介绍酥糖的营养价值有哪些。

酥糖的营养价值

酥糖是一种香甜酥脆的食物，可以润肺强身。适当吃点酥糖，无论是老人还是小孩，也是一件很甜的事情。不同的颜色一般是淡黄色，形状各异。吃起来又脆又甜，却不油腻。它的营养价值非常高，含有大量的维生素、葡萄糖和蛋白质。

酥饼的热度

每100克酥饼含热量436卡，是非常高能量的食物，所以减肥期间不能吃，还含有碳水化合物、蛋白质、纤维素和脂肪。

酥糖的做法

可以做红糖花生酥糖。你需要准备一些花生，麦芽糖，红糖，白糖，生姜。先将花生烤去皮，然后碾碎，放入烤箱保温，准备不粘锅，放入白糖、红糖、姜丝，加适量水小火煮沸，再放入麦芽糖。麦芽糖比较黏，需要用筷子擀成一大块才能取出。粘的时候可以在冷水里蘸点糖，摇一摇，看能不能画出来。如果可以，可以加入花生，然后快速搅拌均匀。然后准备一个容器，里面铺烤纸，抹点油，然后用力压透烤纸。一定要按紧。稍微冷却后，脱模。如果用手不烫，就放在案板上，迅速切成你想要的块。等凉了再说。

黑芝麻酥糖，你需要准备一些野菊花蜂蜜，一些黑芝麻，然后一些细白糖，把黑芝麻称重。如果芝麻是生的，就需要清洗干净，然后用小火炒一下。炒的时候一定要用小火炒，避免炒糊的苦味，判断炒的好不好。然后你可以拿一些尝一尝。有浓郁的芝麻香味就好，然后拿出来，把锅洗干净，然后把糖和蜂蜜倒入小火中使其融化，马上把芝麻倒入其中并快速搅拌，直到糖均匀地包裹在芝麻上，然后把混合好的芝麻饼倒在案板上，用小刀迅速地把芝麻饼从中间折起来，然后用刀背把它压平。做好的时候，看起来差不多是正方形，切成小块，放在盘子里冷却，放在密封的容器里吃起来很香。

黄豆酥糖需要准备一些水麦芽、熟黄豆粉、芝麻馅、盐。先将盐和水麦芽混合，然后在火上加热，将混合好的盐和水加入豆粉中，搅拌均匀，然后取出揉搓均匀，卷成扁平的长方形，再撒上剩余的豆粉，折叠。最后一次折叠后，可以在中间放一些芝麻馅，然后卷起来揉成条状，再用刀切开。

花生芝麻酥糖，需要准备一些白芝麻，黑芝麻，花生仁，花生，白糖，碎冰糖。花生仁和芝麻分别翻炒。一定要用小火把锅擦干净，把冰糖倒进去，然后加入白糖用小火融化，倒入花生、芝麻、花生仁不断翻炒，这样坚果就可以均匀的裹上一些糖浆，直到粘稠，几乎凝固。展平后会凝固，然后就可以切成块了。玻璃盒子一定要提前涂点油，避免粘连，也可以铺保鲜膜达到同样的效果。

如何吃酥糖

酥糖的吃法多种多样。可以吃花生酥糖。你需要准备一些白糖，麦芽糖，葵花籽，玉米油。首先将瓜子放入烤箱备用。然后将白糖和油倒入锅中，用小火慢慢加热融化，直至呈棕色。加入麦芽糖，小火煮至100度左右。然后倒入瓜子快速搅拌，倒在案板上。

吃酥饼的好处

适当吃一些酥糖可以达到益气增肌的作用，也可以达到很好的滋补五脏的效果。还能抗饥抗渴，保持眼睛和耳朵的明亮，让头发更黑更亮，还能让身体、皮肤和脸部皮肤更好，因为酥糖里可以加入各种坚果类食物，营养价值非常高。可以适当吃一些。

谁不能吃酥饼？

虽然酥糖是一种很好吃的食物，一般人都能吃，但是有糖尿病问题的人不能吃，有高血压问题的人也不能吃，否则会对身体造成不好的影响。

孕妇可以吃酥糖吗？

孕妇可以吃酥糖，但不要一次吃太多。营养价值比较高，但是含糖量也高，热量也高。吃多了容易引起上火。如果孕妇有妊娠期糖尿病，不要吃酥糖。

上面给你介绍的是酥糖的营养价值。看了上面的介绍，你应该有一定的了解了。酥糖的制作方法很简单，可以做成不同的口味来吃。可以根据自己的喜好添加不同的材料，让自己感觉更美味。适当吃一些也能补充身体需要的营养。