青鱼图片

健康养生 2023-07-11 06:42:02

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对于某些种类的鱼，你可能不熟悉，也可能平时见过一些鱼，但不知道它们的名字。黑鲱鱼是常见的鱼种，非常适合家庭食用。

鲱鱼是什么？

黑鲱鱼是一种体色偏蓝的鱼类，在我国主要分布在长江以南的平原地区，长江以北地区较为少见。长江中下游及沿江湖泊的重要渔业资源，以及湖泊、池塘的主要养殖对象是黑鲱鱼，是我国四大淡水鱼之一。鲱鱼的身体长而圆，呈圆柱形，尾巴扁平，腹部圆形，没有腹部边缘，头部扁平。这种鱼一年四季都可以生产，但秋季生产的品质最好。肉厚、嫩、味美，脂肪丰富，刺少、刺大。是淡水鱼中的极品。

鲱鱼的功效和作用

黑鲱鱼有很多功能和作用，一般人群都可以食用。对水肿、肝炎、肾炎、脚气、脾胃虚弱、气血不足、营养不良的人有很好的效果。高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者也适合吃这种鱼。

(1)黑鲱鱼味甘，性平，无毒。具有益气祛湿、中和疟疾、养肝明目、养胃的功效。主要用于治疗脚气、烦躁、疟疾、血淋等症。

(2)黑鲱鱼味苦性寒，有一定毒性。可用于解热、消炎、明目等。其外用可治疗红眼病、结膜炎、喉炎、突发性耳聋、恶疮、脱发等症状，内服可治疗扁桃体炎症状。

鲱鱼的饮食禁忌

(1)脾胃虚热者不宜食用，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣症患者忌食青鱼。

(2)青鱼不能和李子一起吃，青鱼也不能和牛羊油一起炒，更不能和荆芥、白术、苍术一起吃。

(3)鲱鱼这个词有毒，不应该滥用。过量吞服鲱鱼的胆囊会导致中毒，所以一定要非常小心，不要轻易尝试。

鲱鱼和草鱼的区别

鱼和草鱼的区别主要体现在四个方面，如下:

(1)习性:草鱼多生活在中下游水域，鲱鱼生活在底层水域；草鱼以素食为主，青鱼以肉食为主。

(2)形状:草鱼身体一般，比较长，青鱼身体比较圆。