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2024-03-20 18:42:01
功效有凉血生津的作用。
禁忌脾虚泄泻、胃虚少食者忌食。
适合普通人群。
地黄又称干地黄、原地黄、干地黄,是一种药用价值很高的物质。中医常用其清热凉血,滋阴生津。其实在中医里,除了地黄,还有一种地黄,是用地黄做的,药用价值有一定的区别。下面小编为大家介绍一些关于地黄的相关知识。
地黄的营养价值
生地黄每100克含600毫克脂肪酸,地黄每100克含1.9g,不含任何热量。
生地黄的功效与作用
清热凉血
可用于治疗热病,如热入血、头晕目眩、口干舌赤。如清营汤。
2.治疗热病
治疗热病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早寒,舌红脉数,如青蒿鳖甲汤。
3.治疗热病
可用于治疗热病,如热入血、血热有毒、吐血衄血、斑疹紫黑等。如四生丸。
4.滋阴生津
用于津液伤渴、内热解渴。治疗热病伤阴、肠燥便秘,如增液汤。
生地的做法
土茯苓盛迪炖蟹汤。
主料:土茯苓350克,生地80克,青蟹4只,猪骨250克,辅料:盐。
练习:
1.土茯苓、生地、青蟹、猪骨
2.将土茯苓洗净,切碎
第三步:浸泡在未开垦的土地上
4.生地洗净切片
5.螃蟹洗净处理。
6.将土茯苓、生地、螃蟹、猪骨放入汤锅,加足水。
7.把大火盆改成小火盆
8.煮2小时,加盐调味。
地黄的食用方法
1.作为儿科用药,效果极佳:地黄洗净,捣碎,放入器皿中炖20分钟,可用于小儿清热去火,治疗小儿惊风疗效极佳。
2.肾虚骨质疏松症用食疗:鸡宰后去毛、去内脏,洗净;将生地洗净,切成细条;将生地和麦芽糖混合,填入鸡腹部,收紧腹部开口;将鸡肉放入瓷罐中,用文火炖,不用加盐、醋、大料等调料。本方具有填精补髓、补肾养阴的功效,适用于肾虚骨质疏松症患者。
地黄的副作用
地黄的副作用可以体现在禁忌人群、搭配禁忌、饮食禁忌等方面。
禁忌人群:由于地黄性凉,脾虚泄泻、胃虚少食者忌食;寒性体质的人也尽量不要吃;阴虚便秘、肠易激者不可食用,否则会造成增水泛舟的效果。
禁忌:生地黄不宜与萝卜、葱、薤白、韭菜同食。地黄不宜用铜、铁器皿煎服。
禁忌:不要长期服用。地黄虽有清热凉血、滋阴生津的功效,但长期服用会导致上火,从而导致败血症,不宜长期服用。
生地黄与熟地黄的区别
药用地黄可分为生地黄和熟地黄。生地黄,简称生地,为鲜品干燥而成。地黄,简称地黄,是在干地黄中加入一定量的黄酒,经多次蒸制而成,直至内外发黑,润泽有光泽,柔软香甜。
地黄和熟地黄的功效不同。地黄多用于滋补,有补血养阴、生精益髓的作用。生地性寒,故趋向清热凉血,润燥生津。明代医家张景岳在谈到生地黄与熟地黄功效的区别时说:“生地黄能生血补血,凉心火,降血热,除烦躁;地黄养血,滋肾火,填骨髓,益精气,专补肾壮精气。”
地黄的相关知识在上面边肖已经详细介绍过了。虽然生地的好处很多,但是在食用上还是有一些禁忌的。中医专家表示,由于生地性寒,食用过量会造成寒性体质,比如有些人是寒性体质,脾胃功能不好,所以要注意饮食,一定要少吃。
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