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竹叶青酒是我国古老的传统保健酒,以优质汾酒为基酒,辅以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山奈等十多味中草药。竹叶青酒,色泽金黄翠绿,有晶莹感,酒力度不强。喝后使人感到轻松,有润肝强身的功效。
竹叶青酒的抗氧化和抗疲劳作用采用动物实验和理化分析相结合的方法,对竹叶青酒的功能特性进行了研究。以昆明小鼠为实验动物,分为空白对照组、酒对照组和给药组进行动物实验。结果表明,饲喂竹叶青酒的实验动物血清和肝脏中谷胱甘肽和超氧化物歧化酶活性显著升高,分别是空白组的2倍和3倍,血清丙二醛含量下降率达45.3% ~ 82.9%。运动后药物组血乳酸清除率比同等条件下对照组高9倍,肝糖含量增加119.7%。证明竹叶青酒在提高抗氧化能力和抗疲劳能力方面有实际作用。
竹叶青酒的功效:该酒具有养血和胃、消食除烦的功效。常年适量饮用,能调和脏腑,益气养血,消火化痰,解毒利尿,健脾养肝。不仅可以保健,还可以防治关节炎、高血压、高血脂等疾病。
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