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皮蛋不能跟六种食物一起吃

健康养生 2023-09-11 15:01:02
在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题,比如我们今天要说的皮蛋不能跟六种食物一起吃这个问题,要解决这样的问题其实很简单,下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

皮蛋不能跟六种食物一起吃

临床上没有皮蛋不能跟六种食物一起吃这种东西。皮蛋又称松花蛋,由生石灰等碱性物质和盐等配料制成。有些皮蛋可能含有一定量的铅,而酸菜、酸奶、柿子、白菜、黄瓜、香蕉等6种食物一起食用,可能会对人体造成一定的伤害。

1.酸菜:酸菜是碱性食物。如果和皮蛋一起吃,可能会影响酸菜的营养价值,还可能影响消费者体内的酸碱平衡;

2.酸奶:酸奶含有大量蛋白质。如果和皮蛋一起食用,食用时可能与蛋白质发生反应,产生沉淀,影响蛋白质的消化吸收,还可能引起腹胀腹痛等消化不良症状;

3.柿子:柿子含有一定量的鞣酸。如果和皮蛋一起吃,不仅味道不好,还会在胃中与皮蛋中的蛋白质发生反应,生成不易消化的物质,对胃造成损害,引起胃柿石等胃肠道疾病;

4.白菜:白菜含有较多的维生素C,如果和皮蛋一起食用,维生素C可能会被皮蛋中的钙破坏,从而影响其营养价值,所以不建议搭配食用;


标签: 食物   皮蛋

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