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死螃蟹不能吃。因为螃蟹死了之后,会导致很多病原微生物和寄生虫大量繁殖。如果吃死螃蟹,会造成肠道传染病高发,引起腹泻,对身体有害。死蟹体内的蛋白质等营养物质已经被分解消耗。如果再吃,就无法补充营养,营养价值就会大打折扣。
扩展信息:
螃蟹中的成分,尤其是蛋白质的分解产物,会引起体内过敏,从皮肤瘙痒到过敏性哮喘,危害身体。螃蟹性寒,吃多了容易拉肚子。死蟹本身,除了寒性,还含有大量毒素,在这种情况下会引起腹泻、中毒等相关症状。
螃蟹能为身体提供优质蛋白质,对提高免疫力、预防肌肉萎缩有明显作用。从中医食疗的角度来说,可以清热解毒。对于体内湿热引起的黄疸、痈、疔疮的人,适当吃螃蟹有很好的清热解毒作用。
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